*メレンゲ*

中学の娘。。。もうすぐ中間テストです

そんな娘のテストが近くなると、いつも作るお菓子がこのメレンゲです～

本当は、もう少し凝ったケーキでもと、思うのですが。。。

娘のリクエストは、いつもこれなんです～

まあ～脳の栄養には、ブドウ糖ということなので、卵白＆粉糖で出来ているこのお菓子は理にかなっているのかな～なんて、思ったりして・・・

出来ることなら、真っ白く綺麗なメレンゲに仕上げたいのに、我が家のオーブン・・・一番低温で焼き上げても、茶色くなっちゃうんですよね～

相変わらず見た目が、地味～です