今週最初のお弁当♪

こんにちは～♪

最近、チョクチョク行っている我が家から、やや離れたところにある公園～
着いて、思わず、車の画面表示を見ると。。。

気温４℃、高度１２００ｍでした～

我が家よりも、寒いことも、高度が高いことも知っていたのですが～

改めてみて、ビックリ～

一応、マフラーを巻いたりしてきましたが、今度から、もう少し暖かくしてこないとね～

うふふ！
もちろん、トビーはそんなことにお構いなく、楽しそうに走り回っていました～

今週は、金曜日が祝日なので、いつもより一日短め。。。

頑張っていきましょうね～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ご飯
　焼肉
　ゆで卵
　手羽先の味付け網焼き
　チーズの春巻き
　パイナップル

やっぱり、月曜日のお弁当は。。。ですね～

明日からは、ちゃんとエンジンをかけておかなければ

ロールケーキ～♪

こんばんは～♪

皆さんは、どんな週末をお過ごしですか

私は、早速あれこれ、作ったりしています～

まずは、パンを焼き焼きして。。。

そして、ロールケーキを

でもね～
クリームが均等に巻けていないんです～

いつもに比べると、(私にしては）ケーキ生地も良い感じに、巻けた感じだっただけに、チョッピリショック～

中々、上手くいかないものですね～

また、近いうちにリベンジしたいと思います～

先日のお料理教室で、教えていただいたスポンジ生地、とっても美味しかったので、クリスマス前に練習したいし、紅玉ちゃんが出ているうちに、色々作りたいな～なんて、やりたいことばかりの私です～

また、焼いちゃいました～♪

こんばんは～

本日、2件目のUPになります

先日焼いた、自家製栗の渋皮煮入りのマロンケーキ。。。また焼いちゃいました～

一回に2台焼きあがる分量のレシピなので、早速、焼き上がりと共に、一台は、お嫁入り～

お渡しするときにわかったのですが、奥様が、大の栗好きとのことで、お渡しする時点で、すっごく喜んで下さって、良かったです～

お味の方も、多分気に入っていただけると思うのですが。。。


いつもながら、とっても地味な画像で、すいません～

所どころ、見えているのが、栗の渋皮煮です

今週最後のお弁当～♪

おはようございます～♪

今日は、曇り空で、なんとなく寒そう～

頑張って、お散歩に行ってこなくっちゃ～

今週も、今日で無事に終わりですね。

うふふ！
週末は、何か作ろうかな～なんて、思っています

☆今日のメニュー☆

　豚肉の甘辛焼きのせご飯
　シューマイ
　煮込み玉子
　スモークチーズ
　みかん
　栗の渋皮煮

今日は、息子のお弁当だけだと思うと、なんだか気が軽くなっていて。。。買い物に行くのも、考えておくのも、すっかり？！忘れていました～

木曜日のお弁当～＊

今朝、リビングのカーテンを開けると。。。庭が白くなっていました～

霜が降りたみたいです～

段々、本格的な冬ですね～

今週も、後もう少し～、頑張らなくっちゃ

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ご飯(きゅうりのキューちゃんを乗せています）
　チーズ入りササミのフライ
　スパイシーポテト
　春巻きウインナー
　柿
　栗の渋皮煮

　

水曜日のお弁当～♪

こんにちは～

今日も、寒いながら。。。良いお天気～

毎日、家族が仕事＆学校に出かけるころになると、なぜかとビーもそわそわ～

皆が無事に出かけると、お散歩に行けるから～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ピリ辛鮭フレークかけご飯
　豚肉のステック揚げ
　ウインナー＆枝豆
　ワカサギのから揚げ
　煮込み玉子
　リンゴのコンポート(紅玉ちゃんです～）

火曜日のお弁当～♪

こんにちは～

今日も、青い空が気持ち良いお天気ですね～

今日は、午後から、中学の娘の授業参観、頑張ってきま～す

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ご飯
　鶏のから揚げ
　揚げシューマイ
　エビのマヨダレ炒め
　キュウイ＆オレンジ

エビのマヨダレ炒めは、先日にお料理教室で、教えていただいたタレを応用してみました～
　

今日の富士山とトビー

本日、2件目のUPです～

とっても良いお天気なので、トビーとのお散歩は、我が家から、チョッピリ離れた公園へ行ってきました～

富士山がとてもよく見え、青空がとても綺麗でした～


風の冷たさも爽やかに感じられるぐらい～

トビーも、気持ち良さそう～

今週最初のお弁当♪

こんにちは～

今日から、また一週間、体調に気をつけて、頑張りましょうね～

さて、今週最初の弁当です

週初めのお弁当は、いつもやる気が出なくって。。。

どうしよう～って、感じの私です

☆今日のメニュー☆

　ゴマ塩かけご飯
　一口ヒレカツ
　エビのベーコン巻き
　ウインナー
　ゆで卵
　柿

お料理教室？！

こんばんは～♪

うふふ！
タイトルがお料理教室なのに、何で画像が味の素

実は、また今日もお料理教室に、行ってきたのですが。。。

作る品数が多かったことなどで、結構、慌しくなっていて、すっかり写真を写すのを忘れていました～

今日のお教室は。。。味の素さんと地元のスーパーさんの共同計画のもので、先日、応募したところ、抽選に当たり、参加してきました～

いつも通っているオーベルジュのお教室とかに、比べると。。。とっても家庭的なお料理ばかりで、すごく身近な感じ～

材料も、いつも使っているものばかりで、すぐに、役立ちそうなメニューばかりです
お野菜もたくさん使っているところも、良いですし

（早速、今日の晩御飯にも、習ってきたものを一品、作ってみました）

毎日のお夕飯、ついついワンパーターン化してしまっているので、こんな風にチョッと違った味付けとかを習ってくると、いいものですね～

と、言うことで、トップの画像は、お土産にいただいてきた調味料の中の、ピンクパンダバージョンの味の素とミニチュアサイズの味の素でした

ごめんなさい

今週最後のお弁当～♪

こんにちは～

いよいよ冬なんですね～

今冬は、色々値上がりもあったりで、大変そう～

なのに。。。子供たち(時として、パパさんも）といったら、部屋にいなくっても電気＆暖房は、つけっぱなし

母はひとり、皆の後を回っては、使っていない電気＆暖房を消して歩いています～

だって、使わないのに、勿体ないですよね～

（って、私が貧乏性なのでしょうか）

さて、今週も最後の弁当となりました

☆今日のメニュー☆

　ピリ辛鮭フレークかけご飯
　ササミのチップスフライ(衣に、ポテチを使っています～）
　ウインナー
　煮込み玉子
　きゅうりのキューちゃん
　栗の渋皮煮
　柿

ははっ
ササミのチップスフライ、なんだか大きくって、ワラジのようになっちゃいました～
　

お料理教室に行ってきました♪

こんにちは～♪

今日は、我が家から、比較的近いところにあるホテルでの、お料理教室に行ってきました～

ここのホテルでのお料理教室は、初めての参加ですが、事情により、今回が最終回とか。。。

ちなみに、今回、習ったのは、デザートで、トップの写真のクリスマスケーキとイチゴのデザートです。

今まで、何度となくお菓子教室であったり、お料理教室でも、習ったことがるクリスマスケーキ。。。

ですが、やっぱり、教えてくださる先生(パティシエ)によって、色々なこだわりがあり、とても勉強になります

今回、教えていただいたスポンジ、すっごくきめが細かくってふわふわで、美味しいかったです～

是非、我が家でも、挑戦したいと思っています

いつもクリスマスケーキというと、白い感じで、シャンテイクリームとイチゴで仕上げてしまっていますが。。。ガナッシュをかけたケーキというのも、とても美味しいものですね～

今年は、チョッと変えてみようかな～

うふふ！
もちろんホテルでの、お教室なので、ランチ付き～

美味しくいただいてきましたよ～

まずは、こちら、軽く焼いたブリのバラ仕立ての前菜。

ブリの下にチラッ!と見えているのは、リゾットです。
見た目も美しく。。。さっとバーナーで焼いてあるブリがなんとも美味でした。



特製コンソメ黒トリュフの香り。
チョッと、画像がぼやけてしまったので、小さめサイズにしています～
スープの中に見える、細長いのが、黒トリュフです



メインは、牛ヒレ肉のポワレ”カフェ・ド・パリ”風。
説明が良く聞き取れなかったのですが。。。
こちらも美味しいかったです



こちらは、教えていただいたイチゴのデザート
イチゴのソースがかかって、可愛く美味しいデザートでした～



今日も、楽しく、美味しい時間を過ごすことが出来ました

えへっ
今月は、もう一回、いつも通っているオーベルジュのお料理教室もあります～



それと、もうひとつ。。。
実は、今日もお弁当をちゃんと作って、写したのですが。。。誤まって消してしまったみたいで～

今日のお弁当は画像が、ありません～

一応、メニューだけ。。。

☆今日のメニュー☆

　キザミ味付け海苔かけご飯
　春巻き(餃子餡を詰めて揚げました）
　わかさぎのから揚げ
　焼きそば
　栗の渋皮煮
　パイナップル

角食パン～♪

本日、2件目のUPになります～

明日の朝食用に、みかさんの本から。。。

角食パンを焼いてみました

最近、山食パン系を焼いていることが多く、久しぶりの角食パン

チョッと過発酵気味です～

もう少し早く、焼成すればよかったな～

次回は、気をつけたいと思います

水曜日のお弁当♪

今日も、曇り模様なのかな～

なんだか寒そうですね～

頑張って。。。お散歩に行ってきます～

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　焼肉のせご飯
　ハムのチーズサンドフライ
　煮込み玉子
　きゅうりのキューちゃん
　栗きんとん
　柿

今日は、焼肉丼風のお弁当です～

私のおやつ？！

本日、2件目のUPです～

うふふ
トップの写真、何に見えますか～

写真で見ると。。。どう見ても、黒大豆入りのおかきって、感じですね～

でもね～
実は、こう見えて、クッキーなんですよ～

前に、パンに使おうかな～っと、思って買ってあった蒸し小豆を発見、急遽、私用のおやつに焼き焼きしました～

我が家では、私以外は、皆お豆といったら、枝豆ぐらいしか、食べないんですよ～

美味しいのにね～

まだまだ、改良の余地はあるものの、これはこれで、美味しいかったです