ヘルシオ

　我が家の電子レンジは２０年ものだった。　ある意味、我が家の電気製品は長持ちする。　だからついつい買い替え時が無いまま、古いなりに使いこなせてしまう。
でもこれは、　「勘」　みたいなもので、やっぱり便利とは言い難かった。

　今回、レンジ台も新しくするので、上に載せる電子レンジも新しくする事にした。
何回か下見に行ったが、　「新しくて、オーブン機能が付いてれば良い～」　　と言う程度の事。　予算も３～４万円だった。

　先週の日曜日、機種を決める為に行った電気店で、宣伝販売の女性に声を掛けられた。「ヘルシオに新製品が出る為に、在庫限りお安くしますよ～」
そう言って、ヘルシオの説明をし始めた。

　何時もなら興味を示さない主人が、熱心に耳を傾け、薦められるままに　「天麩羅」　の試食もした。
その天麩羅を暖めた後の　鉄板に残った油の量　には驚いた。　天麩羅の中身は固くなっていないのに、油が落ちる事が魅力的に見えた。
で、即お買い上げ～と相成った。

　私は　「ヘルシオの仕組み」　を全く知らなかったので、ちょっと解説すれば
「水を２００度以上の蒸気にして、食品を焼いたり温めたりする」
と言う事らしい。　だから蒸気を使っても、焦げ目　がちゃんと付く。


見た目はシンプルだし、手で廻してメニューを選ぶ


野菜の肉巻き

　アスパラも人参も、下茹でしないで肉で巻く。　ちゃんと焦げ目が付いた。　


８個で、こんなに油が落ちた


野菜も柔らかくなってたし、甘いのに驚いた

　野菜が甘いし、色が綺麗なままだった。　「肉まん」　は、一個ならちょっと時間が勿体無いけど、数が多いと本当にふっくらと美味しくできた。

　次は、ケーキに挑戦しよう～　蒸気なのでふっくら出来ると言う言葉に期待してる。