タルト・オ・フロマージュ

　タルト・オ・フロマージュ　今日習ったお菓子です

　フィリングが焼いても柔らかくて、酸味も効いていて美味しかったです
知ってる心算だった事も、プロに教えて頂くと　目から鱗　状態です

　普通のお菓子教室では無く、てんでに自分のお菓子を焼くんです
だから、「さぁ～始めますよ。先ずは・・・・・・」・なんて事は全く無く、
予約したお菓子を自分の材料で、先生からアドバイスされながら作り進める
とっても気楽で、それでいてプロから注意点を聞けました

　一口に　混ぜる　と言っても
どの位、どんな風に（グルグル・軽く・切る様に・上から撫でるようにetc.）
そんなコツも聞けました

　不思議ですが、このお菓子はもう失敗無く焼ける自信のようなものが出来ました




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クリスマスローズの大苗

　　　今回ゲットしたお花です


一鉢だけあった、グリーンが沢山の花を付けています

　クリスマスローズの種類に 　オリエンタリス　と　ノイガー
　なんて種類が有ることも知らなかったけれど
年に一度しか咲かない花が余り増えると困る・・・・とは何時も思う。
何しろ小さなテラスガーデンですからね

　でも今回は、余りのお買い得についつい手が伸びて、大鉢が増えてしまいました
園芸店でも、クリスマスローズの苗の高さは驚く程です
花が咲くまで三年待つ小苗でも、５００円はします
それが今回は、恐らく３０００円以上はしそうな大苗が１０００円～



安い　お買い得　そんな言葉に弱いんです


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