今日は、お友達からリクエストを頂いたのでフロランタンを焼きましたよ
クッキー生地
無塩バター140ｇ キビ糖50ｇ 卵1個
アーモンドプードル40ｇ 薄力粉240ｇ 混ぜて冷蔵庫で1時間ほど寝かせます
寝かした生地をオーブンの形に合わせて伸ばしフォークで穴を開けました 190℃に予熱したオーブンで20分焼きます
上に乗せるフィリング
無塩バター60ｇ キビ糖70ｇ 蜂蜜70ｇ 生クリーム100ｃｃ アーモンドスライス200ｇ
アーモンドスライス以外の材料を煮詰めます
そこへオーブンで少しローストしたアーモンドを入れてからめたら 熱い内にクッキー生地に乗せます
180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり～
粗熱が取れてから暖かい内にカットします
ちょっと甘さ控え目な感じに仕上がりました もしかしたら無塩バターにしたので甘さが引き立たなかったのかも知れません
良く言えば上品な甘さのフロランタンです（笑）
明日は月一食事会なんですよ＾＾
沢山作ったので、いっぱい持って行きますね
明日が楽しみです～
ナッツって健康にも良いそうですよね。
月一のお食事会へ御持参されるのですね。
お友達も とっても喜ばれるでしょう。
お食事と 二度美味しい
楽しんできてくださ～い
皆さん大喜びされることでしょう。
香ばしくて美味しいですよね！
2005年に島根から越して来て
ちょっとだけ働いてた職場で知り合った方たちとの食事会なんですよ
2008年の8月から続いています
ご飯食べに行ったりできる友達が他に居ないので、月一食事会は本当に楽しみです＾＾
ずっと家にこもって居たら友達もできないですよね（苦笑）
主人も気に入っていて夕飯の後にバクバク食べていました
香ばしい香りがこちらまで届きそう。
月一の食事会長く続いているのですね。
気の合った友達との食事は楽しいですね。
皆に持っていくものトートバックにポーチに焼き菓子ですか、豪華ですね！
残っていたのは先ほど主人が全部食べてしまいました～（笑）
はい＾＾ トートバッグ＆ポーチ＆フロランタンを持って行きましたよ
喜んで頂けたと思います