イシモチのさつま揚げ

先日行ったシロギス釣り、外道にイシモチ・ホウボウが釣れて、皆さんからいただいた分も合わせてお土産大漁。笑 ホウボウが刺身で美味いのは当たり前なんですが、特筆すべきはイシモチ・・・ ほんのり脂が乗って、身も締まってて最高！ しっかり血抜きして持ち帰ったので、臭みはナッシングですね。 そんな素材を贅沢に使って～ すり身！ からの～ さつま揚げ！ いや～久々に作ったんで . . . 本文を読む