カワハギ唐揚げ

先日釣った尺カワハギで、こんなの作りました↓ カワハギ唐揚げ 何気に初めて作ったのですが、予想通り美味しい！ まあフグの唐揚げがあんなに美味しいんですから、うまいに決まってますよね。 ちなみに、三枚に卸した身から作った骨なし唐揚げと、頭側のアラの唐揚げ作ったのですが・・・ 個人的にはアラの方が好みかな(^^)v 身の厚みが均一ではないので、いろんな味が楽しめるというか。 特に骨の周りの薄皮が . . . 本文を読む