今日は午前中仕事の用事で湯島へ。
その帰り、昼飯食べて歩いていたら、上野広小路駅付近で良さげな店発見(^^)
菊季刃物店
私、実は刃物好きなのです！（危ない人ではないですよ ^^;）
特にこういう店は、職人の匂いがして見てるだけでも楽しいです。
ちょうどアジやシロギス用に小出刃が欲しかったので、店内物色～
そしたら店長さん？と話がはずみ、いつの間にか「じゃあこれお願いします！」って言ってました(^^ゞ
購入したのはこれ↓
はがね製の小出刃包丁 3800円
そこまで高級品ではありませんが、私レベルには十分！
刃先触った感じ、はがね製だけあって切れ味も良さそう◎
錆びるので頻繁に研がないといけませんが、、、大切に使っていきたいです(^^)
早くこいつの出番があると良いのですがo(^-^)o
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その帰り、昼飯食べて歩いていたら、上野広小路駅付近で良さげな店発見(^^)
菊季刃物店
私、実は刃物好きなのです！（危ない人ではないですよ ^^;）
特にこういう店は、職人の匂いがして見てるだけでも楽しいです。
ちょうどアジやシロギス用に小出刃が欲しかったので、店内物色～
そしたら店長さん？と話がはずみ、いつの間にか「じゃあこれお願いします！」って言ってました(^^ゞ
購入したのはこれ↓
はがね製の小出刃包丁 3800円
そこまで高級品ではありませんが、私レベルには十分！
刃先触った感じ、はがね製だけあって切れ味も良さそう◎
錆びるので頻繁に研がないといけませんが、、、大切に使っていきたいです(^^)
早くこいつの出番があると良いのですがo(^-^)o
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小出刃はキスやアジには欠かせないですね！
切れ味に快感を覚えると束釣りなみに楽しい世界かもしれません(笑）
包丁は値段の如何を問わず、使ううちに愛着が湧いてしますんですよね～。
使用後はカネヨンでしっかり磨いてね～。
サトさんも包丁好きなんですね(^^)
小出刃、私の釣り物的には出番多そうなので、買ってよかったです！
無心に研いでスパッと切れると快感ですよね（笑）
愛着が湧く気持ち、わかります！
私は貧乏学生時代は、500円の包丁を研いでず～と使ってました（安すぎですね 笑）
カネヨン使ったことありませんでしたが、包丁の研磨剤に良さそうですね！今度買ってみます(^^)