アナゴの蒲焼き丼
今回初めて作りました！！
作り方はシンプル。
アナゴをグリルで軽く素焼きして、フライパンに作ったタレに絡めるだけ。
タレは酒・みりん・砂糖・しょう油で適当ですが、アナゴを入れることで一気にタレにコクがでます。
これを炊き立てご飯にのせていただきます(-人-)
薬味はわさびで…
これも旨いっすね～アナゴのタレでご飯がすすみます。
また仕入れに行きたいですｗ
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今回初めて作りました！！
作り方はシンプル。
アナゴをグリルで軽く素焼きして、フライパンに作ったタレに絡めるだけ。
タレは酒・みりん・砂糖・しょう油で適当ですが、アナゴを入れることで一気にタレにコクがでます。
これを炊き立てご飯にのせていただきます(-人-)
薬味はわさびで…
これも旨いっすね～アナゴのタレでご飯がすすみます。
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そろそろ、シーズン末期に差し掛かって来たのでしょうか。
一瞬で終わってしまう釣りものですが、それがまた良いですよね。
私ももう一回くらい行きたいですが、どうなるか。
アナゴは今月一杯は船でそうですかね？？
７月どこまで出るかは釣れ具合でしょうか…
おっしゃるように、２か月ちょっとの短い釣り、この時期特有の楽しみができました◎
私もあと一回くらい行きたいです。
かみやでお会いできたら良いですね～♪