ケーキ修行のはなし

先日の≪子どものつどい≫のケーキには感動しました。
あの時、初めてスポンジケーキの作り方を教えていただいて
ふっくらしたケーキが焼けたときには本当に感動しました。

ちゃんとレシピも書いてるし、
明日は今年初めての≪沙羅の会≫なので、
ケーキを焼いてみましょう！とはりきって、
レシピ通りに２個焼いてみました。


ところが、
いざ、ひとりでするとなると・・・
やっぱり、うまくいきません。
ひとつは、ふくらんではいるものの、粉がよく混ざってなくて…失敗。
もうひとつは、ふくらみが半分程度で固い感じ…失敗。
なにかコツを忘れているのでしょう・・・。
一回ではなかなかうまくいかないものですね。
何でも、何回も何回も練習しないとだめですね。
あの時教えていただいたことをもう一度思い出し、思い出し・・・

明日、みなさんに召し上がっていただくために、もう一回、挑戦！
ただいま、オーブンの中で・・・あと２５分。
ちゃんとふくらんでくれますように！


※ちなみに、失敗したケーキは、
　ご院さんと息子が「でも、おいしいよ」と
　食べてくれました。（デコレートもしないまま・・・）

天真爛漫

坊守さんは・・・

昨日、洗車をしていると
リア・ナンバープレートの辺りで小指を１㎝程切ってしまいました。

皮が付いたままで、どうしようかな～と思ったのですが
皮の付け根がしっかり付いていたのでそのままにしていました。

でも、バタバタしているとその皮がペロンと剥げ、また血が出る・・・
これ程のことと思いながら、結構痛いしグツが悪い・・・
気になって、イライラしてしまう。

坊守の手は、この時期ひどく荒れてしまう・・・
可哀そうなほど・・・

小指をちょっと切っただけでもしんどいのに・・・
何か所も切れている坊守の手、
痛かろう・・・辛かろう・・・イライラしよう・・・

坊守は、本当にご門徒に大切にして頂きます。
「坊守さんは、本当に優しいなぁ～。
　あのにこやかで優しい顔を見ていると観音様のように思います。」

「おじさん、私もいつもそう思いながら過ごさせて頂いています。」

痛さ、しんどさ、辛さ・・・沢山あるのに微笑んで支えて下さいます。
だから、子どもたちも居間に集い母を慕っています・・・

そこに寂しがり屋の私も居させてもらっていま～す。