ねこ饅頭な日々

タイトルは「ねこ饅頭な日々」ですが猫の話は勿論、日々起こる雑多な出来事、珍事件、身の回りのステキを書いていきます

フカヒレ

2014年09月16日 05時56分09秒 | ひげ団子のつぶやき

乾燥フカヒレを たっくさんいただいた(*´∀`*)


家でフカヒレ料理したことがなく、調べた。

たっぷりのお湯で30分煮る。


冷めるまで置いて、冷水に取り一晩冷蔵庫に・・・。
w(゜o゜)w おお~繊維状にほぐれた!


朝、葱の青いところと土生姜と醤油で20分煮る。
冷めるまで置いてお料理に使う。


鶏がらスープ、オイスターソース、醤油などで味付けをし片栗粉でとろみをつけてごま油タラリ
私はカニ缶を少し入れてみた。
出来た!!!とっても美味しくできた♪
こんなにフカヒレがたくさん入ったスープ食べたことがない。
 ゼータク ゼータク!!!




朝ジョグから帰ったらコタちゃんが待っていた。
この子はいつもこうして扉の所で迎えてくれる。
サスケは下駄箱に飛び乗ってスリスリしてくれる(*´∀`*)

お迎えコタちゃん


私が帰ったのが嬉しくて扉にスリスリしてしまうコタちゃん。
ただいまぁ