似て非なるもの・・・ムール貝編

　週末なのに面白い仕事も無しで。
　今日は昨日に続き、別会社の試算表を仕上げて。

　大した仕事では無かったんですがね。
　電話だけは次々と…

　昼食に外に出ましたら、くそ暑いんです。

　浦和のサイゼリアで軽くね、グラスビールを頂きました。
　それでビールのつまみに「でんでんむし」か「ムール貝」か。
　ムール貝にしまして。

　新潟で食べたのは地元の「イガイ」で。
　汁にしたら美味なんです。
　ムール貝と比べてみようと注文したんです。
　
　
　日本海下越地方、「笹川流れ」の「イガイ」
　表面ははざらざらして黒い

　
　サイゼリアのムール貝　
　貝の表面がムラサキがかってますね。

　一般に一纏めにして「ムール貝」と呼んでるようですが。
　新潟で食したのは日本の沿海にいる在来種「イガイ」
　サイゼリアで食したのは一般にはムール貝、「ムラサキイガイ」でどうやら外来種のようです。

　新潟のは天然もので。
　サイゼリアは養殖ですね。

　同じ「イガイ科」なのに食してみると明らかに異なります。
　養殖のカキと天然岩ガキの差以上ですね。
　
　イガイもムラサキイガイもムール貝と呼ぶ事が多いようですが。
　似ても非なるものの一つとして、日記に書いておこうかなー。

　さあ、週末は32回目の　南越谷阿波踊り　が開催されます。
　50万人もの人出が予想される夏の風物詩となりました。
　赤カブ不動産屋は日曜日に行こうと思ってますが…

　昨年はこんな感じ
　皆さんも南越谷でビール片手にご覧になったら良いですよ。

　今週も応援いただきありがとうございました。
　
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