暑中お見舞い申し上げます
十勝平野にも、真夏日猛暑がやってきました
畑にとっては、良いのか悪いのか・・・
梅雨の時期も長く続いていましたので・・
もはや、ありのまま流れに竿をさし
楽しむことの方がよいのかもしれません(微笑)なんて
さて、先月から始まりました。
出張お弁当やさん、『ターシャランチ和こ弁』
好調なスタートを切らせていただいております。
8月のメニューは、夏野菜とお茶寿司です。
お茶寿司は、お料理教室でもレシピをご紹介しておりますので
ご存知の方もいらっしゃると思います。
茶葉を食べることで、抗酸化作用もあり
この暑い夏を乗り切れるメニューだと確信しております
穴子を混ぜ込み、山椒をピリリと効かせ大人の味に
季節の採れたてお野菜もふんだんに使って、
煮物、揚げ物、酢の物など、日本食がベースとなっております。
（お写真、とっても綺麗です。ありがとうｍちゃん）
デザートの梅ゼリーも好評でした
(お写真はございません
)
さて、８月第一日目の評判は・・・いかがでしょうか。
カウンターには自然茶の用意もございます
オーナーのけい子さんが、奮闘の様子をパチリ
毎月、手描きのメニューを
和さん、とても、楽しくお料理を創らせて頂いております。
得意なものばかりが、出て参りますが、
リクエストにもお答えできますので、何なりと仰ってくださいませ。
7月は、胡麻豆腐のご希望がありました。
第１号のお客様からは【食の遊園地】と言って頂きました。
これ、大きな大きなお褒めの言葉ですよね。
沢山の皆様に支えられ、おチカラをお借りして、
やっと、ここまで来られました。
心より感謝を・合掌
本日も最後までお読み頂きありがとうございました。
和こ弁 拝
