お待たせしました・・お茶ドレッシングの巻

さて、３回目のお茶料理は、茶葉をたっぷり使って躰の中のお掃除します。
実は、レモンやホウレンソウなどと同じ、ビタミンや食物繊維たっぷりなんですよ。
食べちゃうことで健康増進につながること間違いなし、中からも外からもお茶の効果は最高だよん。
　しかも、レシピは超簡単　和と洋のお茶葉ドレッシング完成　
おしゃべりを楽しみながら頂きます。 　
洋風に盛り付けてみました。 　　　　
サラダプレート完成

お茶の葉を使って、ディナー完成
お茶寿しカッテング

お茶を使ったお料理は実はアイデア次第なんですね。
ぜひ、試してみてくださいね。

次回は、１１月１６日、６時モデルハウス茶室にて
　　　　
　　　　抹茶のマドレーヌとお茶入り羊羹を作ります。

　　　　そのあとは、抹茶を点てて頂きましょう。

　　　　　　まだ、お席が空いていますよ

サラダガーデン

　　　　　　　
とうとう、今年もお庭をお終いにする季節になってしまいましたね。

過日、聾学校の生徒さんと一緒にピザ作りをしました時、大活躍した茶戸庵ガーデンの野菜さんたち。

ルッコラやバジル、トマトにピーマン、すくすく育ってくれました。

生徒さんが育てたジャガイモもトッピングしましたよ。

皆で、力を合わせて楽しく作った焼き立てピザは最高。

それにしても、今年のガーデン出来がとてもよかったです。

お弁当にも、紫蘇やイタリアンパセリ、山椒の葉や、ちょっぴり茗荷も彩を添えました。

来年は、イチゴやハーブにも力を入れたいな・・なんて思っています。

きれいに、畑をかたずけなくてはね、来年のために、出来るかな？



というのも、今日は素敵なガーデンデザイナーにお会いしちゃいました。

設計図やお写真がとっても魅力的で刺激されました。ご本人も・・

やはり、それぞれが持つノスタルジーが庭には繁栄されるものなんだと実感・・・・と勝手に決め込んでいますが

来年も、食べるガーデンをテーマに決めている私、気合いだ(笑)
　
　　　　　　野菜たっぷりちゃこ弁

ピザ窯

久しぶりに火を入れてもらって喜んでいる、
茶戸庵のアースオーブンですよ。

この日はお隣の生徒さんが、和さんの課外レッスンを受けました。
続きはまたあとで

写真ライブ北海道ツアー in 框

素敵なお知らせ続きまあす。

またまた、あがり框さんで素敵なライブが開催されます。

写真集「リトルチベット」発売記念ツアー、
　　　　　　　　　　　　
　　　　伊勢祥延「写真ライブ」です。

　　　　１１月１３日土曜日１９時から

　　　　料金予約1000円当日1200円ワンドリンク付
　　　
　　　　あがり　框(かまち)

　　　　住所　　帯広市西１０条南５丁目1番地

　　　　連絡先　090-5984-4895　家常　　


　　　　主催は、四方僧伽・北海道

あの仏陀銀行の上川和尚がやってきます。
地域通貨のお話もして頂きますよ。

写真ライブとは ・・・撮影した写真をスライド上映し、音楽と語りで
　　　　　　　　　　コラボする。

リトルチベット公式サイト
http://littletibet.kousyouji.org/

帯広・菊祭り

お知らせでーす。

１０月２９日、１１月２日の２日間、中央公園菊祭り会場で呈茶をします。

今回は、届いたばかりの福岡県八女の玉露と、栗羊羹をお出しする予定です。

お時間のある方は、ぜひいらしてくださいませませ。

時間は１１時から４時迄の予定です。

日本茶インストラクターとして、２０１２年十勝帯広お茶まつりの第一歩として

企画いたしました。

日本茶の普及活動を通じて、さらに一歩前進したいと思っています。

と言いましても、ただただ美味しいお茶を、

美しい菊を愛でながら服するだけなんですよ（笑）　　　　　　　合掌