おはようございます。
小雨の降る 涼しい朝です。
さて、いきなりですが
昨日テレビをみて知ったので質問します。
（例えば面接などで）
ドアをたたくノックの回数ですが
「世界の正式マナー？は何回か」と言う問題。
正解は？・・・最後に紹介しますね。
ゆっくりテレビをみて呑気に過ごした休日
二日ぶりの貸農園の収獲です。
丸オクラが安定して収獲できていて
毎食顔を出しています。
トマトは食べて残った分をまとめてピューレにしているのですが
冷凍室にだいぶたまってきちゃいました。
そして、昨夜のおうちごはんです。
先日新聞の料理コーナーに中華風おこわが載っているのをみて
「食べたいな～」と思っていたのですが
北海道産の乾燥貝柱が手に入ったので
朝から水に浸けこみ 炊きおこわを作りました。
バラバラに崩れたリーズナブルタイプ
５７ｇ入りだったので約半分の３０ｇ使いました。(３合に）
新聞のレシピを参考に 自己流アレンジで。
もち米２.５合、 うるち米０.５合、水（貝柱を浸けたものもつかう）
豚肉１００ｇ（細かく切り炒めて甘辛く味付け）
乾燥ホタテ貝柱３０ｇ（水で１日もどす）
シメジ１袋（細かく切る）
長ネギ約１５㎝（みじん切）
生姜小一かけ（みじん切り）
醤油大２、酒大１、塩小１/4、ごま油大１、ウェイパー小１ をすべてお鍋に投入 炊きあげました。
他に大根とさつま揚げの煮物、ナスとみょうがの塩もみ、かぼちゃのポタージュスープ、
トマトとゆでオクラ。
おこわは沢山出来たので 分けて冷凍、後日のお昼ご飯になる予定です。
さて、最初のクイズ？の答えですが
４回が正解だそうです♪
ちなみに２回はトイレノックと言われているそうですよ(*^_^*)
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