ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

マグロの佃煮でおうちごはん

2015-02-23 07:36:26 | おうちご飯

おはようございます。

小雨降る朝です。

 

昨日は 築地に出かけたのですが

東京マラソンの市民ランナーの方たちが走っていました。

人生の楽しみ方いろいろだな~などと感動したり元気をもらったり♪

築地本願寺前の歩道橋からの1時半頃の様子と 近くのボランティアの方たちの様子です。 

    

 

食事後孫っちの所へ。

楽しい時間はあっという間ですね~。

 

さて昨夜のおうちごはんです。

 

づけ丼にしようと思って 

土曜日出勤前 冷凍室から冷蔵室に移しておいたマグロですが

仕事帰りに食べに行ってしまった為

取り残されたマグロ・・・

そのままにもしておけず

深夜 佃煮を作りました。

 

昨夜は その佃煮のあるおうちごはんでした。

 

 

細かく切ったマグロは

たっぷりの熱湯にくぐらせ お湯をしっかりきります。

 

醤油、酒、砂糖を熱した中に 

千切りの生姜とマグロを投入

水分がなくなるまで炒り煮して出来上がり。

我が家はちょっと甘めに作ります。

この時の生姜も美味しいですよね。

 

他に生鮭のホイル焼き。

きのこ2種と一緒に塩バター味にしました。

 

仕事休みの今日

雨はお昼頃で止むとの事なので

サニーレタスの種を蒔こうかと思っています。

先々週?蒔いたのが発芽しないんですよね~(^_^;)

やり直してみます♪

 

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ブロッコリーの収穫とお外ごはん

2015-02-22 10:21:02 | キャベツ・ブロッコリー・白菜・ケール

おはようございます。

小雨の朝です。

 

今はテレビでは東京マラソン開始の様子が放送されています。

今年でもう9回目なんですね。

 

さて昨日貸農園に行った夫は

ブロッコリーを沢山収穫して来てくれました。

「これで半分くらいだよ」と言う事なので

まだしばらく楽しめそうです。

 

昨日心配したほうれん草の鳥の被害は大丈夫だったようで

無事ネットを掛けてきたそうで安心しました(*^_^*)

 

さて、昨日の晩ごはんです。

リフォームを頼んでいるIさんと夫と三人で

去年10月にオープンしたという韓国家庭料理のお店に

食べに行ってきました。

 

混んでいたので

店内の写真は撮れなかったのですが

あちらこちらに独特のものが使われています。

  

私はまっこりにしてみました。

 

 

とりあえず定番で。

チャプチェ、海鮮チヂミ、石焼ビビンバ、豆腐チゲ

 

 

ボリューム満点、三人でも食べきれませんでした(^_^;)

野菜が多いので 意外にヘルシー?

美味しく頂きました。

 

自宅からちょっと遠いので

夜はなかなか行けないけど

「ランチになら行けるね」と話しながら帰ってきました。

 

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チンゲン菜の災難と一人おうちごはん

2015-02-21 08:13:23 | 空芯菜・青梗菜

おはようございます。

 

昨日朝 お水をあげようとチンゲン菜を見ると

「あ~!!やられた~」と叫んでしまうほどの

見事なやられっぷり~(ー_ー)!!

犯人はムクドリ?ヒヨドリ?

この暖かさで葉が伸びて美味しくなったのが分かったのか・・・・・全滅しました。

これを見た夫は

「今日は畑のほうれん草にネットをかけてくる」と。

時すでに遅し・・でなければいいねと話しています・・・明日 結果報告します。

 

 

気を取り直して

昨夜のおうちごはんです。

 

夫が遅くなるのが分かっていたので

仕事がいつも通り終わったら

ショッピングモールに寄っていつものお店をのぞいたり

一人お外ごはんを楽しんだりと思って朝出かけたのですが

~にかぎって・・と言う感じで

お店を終えるのがいつもより1時間ほど遅くなりました。

 

なのでまっすぐ帰宅

乾麺を茹でて

あったかお蕎麦の一人おうちごはんになりました。

 

外ならお蕎麦屋さんで天ぷらそばを食べようと決めていたのですが

さすがに天ぷらを揚げる気にならず

冷凍してあったホタテを解凍

小麦粉をまぶして

こめ油でさっと焼き投入しました。

 

他には残り物の

セロリ、エリンギ、竹輪を胡麻マヨネーズで合えたものを添え

テレビ相手の

のんびりおうちごはんでした。

 

今日も仕事です。

暖かそうなのでガラス拭きをやらないと!です。

 

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煮魚でおうちごはん

2015-02-20 08:00:52 | おうちご飯

おはようございます。

今日も 青空が広がっていて 爽やかな朝です。

 

さて昨夜のおうちごはんです。

 

先に帰宅した夫が

ポテトサラダを作っておいてくれました。

 

ハムときゅうりたっぷり、マヨネーズ少な目のさっぱりタイプで美味しかったです(*^_^*)

 

私は真鯛を煮付けました。

 

パックから移しただけの生ゆば。

 

わかめとエノキと白菜の具沢山のお味噌汁で

さっぱり系のおうちごはんでした。

 

夫は今日仕事後 

用事で義姉と会って食事してくる予定なので

夕飯は私一人です。

ショッピングモールに寄ってぶらぶらしてこようかな~と思ってます(*^_^*)

 

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今日も元気な一日を! 

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蓮根と山芋でおうちごはん

2015-02-19 08:09:51 | おうちご飯

おはようございます。

 

青空が広がる爽やかな朝です。

こんな日は早朝散歩も気持ちよさそうですね。

 

さて昨夜のおうちごはんです。

 

蓮根、山芋、はんぺん、塩、片栗粉を合わせ丸め

素揚げして作った蓮根饅頭を

白だしの汁に投入しました。

 

ほうれん草入れすぎ(笑)で残念な写真(^_^;)

美味しかったんですけどね~。

 

一昨日酢味噌和えにしたウドの皮で作ったきんぴら。定番ですね。

 

厚揚げと鶏ひきで炒め煮に、生姜、長ネギ入りです。

 

他にはオクラ入りのモズク酢の晩ごはんでした。

 

昨日ウドの酢味噌和えの晩ごはんメニューをブログでアップしたら

長女から

「うちでも何度かみそマヨ和えで食べたよ。皮はきんぴら、先の方はてんぷらで」とメールがきました。

パッケージに書いてあったのを参考にしたようです。

みそマヨ和え 我が家も次回やってみようかなぁ。

 

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