2020年10月03日 秋の味覚には２種類ある件

その１　収穫後、すぐに食べられるもの







ちょっとだけ皮が固いような気がしますが、味は今スーパーで売られているものと変わらず。

今年は豊作、みかん買わなくてすむかも・・・です。


その２　収穫後、食べるまでに半日以上を要するもの



年寄りが言うには、ゆでる前２～３時間干すと甘さが増すとか





皮をむくのが一苦労、爪がむけてしまわないよう指先にテープを巻いてやっています。





とにかく栗ご飯にありつくまでには、相当時間がかかるのでありました。