こんにちは。今日は、豚汁の作り方…
って、知ってるもんね。そんなのって
そうですよね、そんなに難しいものでもないですが
私の豚汁は、学生時代に学園の総長ののお姉さん（ 寮長さんだったんですよ ）直伝の
豚汁
私が通っていた学校の総長は、鹿児島県出身だったので
この、お姉さんは豚汁の隠し味に黒砂糖を入れるのです
そうすると、少し甘口ですがとってもコクがでる
本当は、黒豚でやった方が、もっと鹿児島の味に近くなるのでしょうが
私は、フジスーで買った国産豚小間でございます
これでも十分！
味噌で味を付けて
こっちはシャチョーさんので、お餅が中に入ってます
私が漬けた 白菜漬けも添えましょう
お雑煮も良いけど、豚汁も良いね
さて、今日のところはおしまいにします。
あ、我が家のお雑煮は、本来は出汁、お醤油、酒、砂糖、塩 です…
で、肉は鶏肉
きっと、全国、いろいろなお雑煮があるのでしょうね
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