こんにちは。
梅代さんの実
梅干しにしたのです
はちみつ梅干し
ジップロックで漬けた手抜きです。
土用干しも手抜きで、ジップロックごと干しているので
正確には 梅干しではなく 梅漬け だそうで…
でも、
味見したら
あ＝＝＝
酸っぱいけどはちみつがほのかに甘さを…
は～～～オイチイ
さて、今日のところはおしまいにします。
まだ若い味（？）な感じがしますので
冷蔵庫でもう少し熟成？しましょう
昨年の梅干しと食べ比べてみようかな～～
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