温泉ドラえもんのブログ

全国の秘湯巡り、昆虫、野鳥、植物、野菜づくり、小さな実験室などを中心に写真とともに掲載します。

枝付き豆(枝豆)が美味しいよ!

2019年08月15日 | 野菜
 ① 台風の影響で少し地面が潤ったようです。
 朝、5時には曇天で、風が強めでした。
 畑の枝豆もふっくらと膨らんできました。


 ② 今年は、北海道産の黒豆を栽培しました。
 江戸時代には、枝についたままの状態(枝付き)で茹でたものが売られ、その状態で食べ歩いていたそうです。
 この「枝付き豆」が「枝豆」の名前の由来です。


 ③ 大豆に沢山含まれるタンパク質などは、アルコールの分解を助ける働きがあるので、「ビールのつまみに枝豆」は大正解ですねえ。



 ④ 孫たちも枝豆が大好きで、二人で大人と同じように二皿も食べてしまいました。



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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
黒豆の枝豆 (もっくん)
2019-08-15 17:34:55
美味しそう。
枝豆の名前の言われわかりましたよ。
ビールには最高なお供ですね。
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枝豆 (カニさん)
2019-08-15 19:05:48
大豆に沢山含まれるタンパク質、アルコールの分解を助ける働きがあるのですか
枝豆、つまみに食べなくっちゃ
孫さんも美味しそうに食べてますね
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枝豆 (諦念おじさん)
2019-08-15 19:27:50
自家製の枝豆ですか。いいですねえ。我が家は、以前、枝豆を栽培した時、酷く虫にやられて仕舞いダウンしました。
お孫さんが喜んで食べてくれるのはうれしいですね。
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枝豆 (MASA)
2019-08-15 20:51:26
北海道の黒豆の枝豆なんですね。
栄養たっぷり、新鮮で、お孫さん、とても美味しそうですね。
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枝豆 (たいぴろ)
2019-08-15 23:06:39
自家製の枝豆は美味しいですね。
昨日、家での集まりに冷凍の枝豆を出しましたが、息子達大好きなのであっというまに無くなりました。
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-もっくんさんへ (温泉ドラえもん)
2019-08-16 15:50:47
 黒豆の枝豆は、美味しいので孫たちもパクパクです。将来、ビールを飲みそう・・・。
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-カニさんへ (温泉ドラえもん)
2019-08-16 15:51:48
 へっへえ~、アルコールの分解を助ける働きおいうのが、ビールをのむ口実になったりして・・。
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-諦念おじさんへ (温泉ドラえもん)
2019-08-16 15:53:04
 去年は、マルカメムシが大発生して、うまく収穫できませんでした。今年は、順調です。
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MASAさんへ (温泉ドラえもん)
2019-08-16 15:54:32
 以前、丹波の黒豆も作りましたが、葉が大きすぎるので倒れやすかったです。今回の北海道産は、背丈も低く作りやすかったです。
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-たいぴろさんへ (温泉ドラえもん)
2019-08-16 15:55:35
 本当に孫たちも大好きで、よく食べます。
 3畝作ったので、毎朝 収穫してきます。
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