干し芋作り。

今朝の寒さは半端ない寒さで合った。

貯蔵していたサツマイモ(シルクスイーツ)が

凍っていた、元々寒さに弱いシルクスイーツ

3割ほどが凍みてい、残りの芋を蒸して

切干にする、ろじに四杯作っる。

今日も午後から雪降りです。

この寒さ まだ続くだろうか？。