ボジョレーよりブルピノです。

いろいろ飲みますが、ブルゴーニュのピノ・ノアールが好きです。
今夜は、ドメーヌ・ミッシェル・グロ　ブルゴーニュ2012です。
開けたては、さほどでもなかったのですが時間と共に香りがたってきました。
おいしいワインは酸がしっかりありますね。
香り・酸・タンニンのバランスが良いと食も進みます。
飲むと食べ過ぎるので、体重計が怖いです。
チーズは、昨日の続きです。今日食べてもおいしいです。