今夜もイタリアです。

なんとなく気分がイタリアでした、ので
イル・キウーゾ　２０１２/カステッロ・ディ・アマです。
初めてのワインでしたが、とてもおいしかったです。
サンジョヴェーゼとピノ・ネロ50％ずつのブレンドです。
サンジョヴェーゼの軽やかさとピノ・ネロの果実味豊かなところが
後を引きます。ついつい飲んでしまいます。
チーズは、トレフル（フランス）山羊乳のチーズです。
四隅が丸く膨らんだような形のチーズです。
外皮がとろけてくるぐらいの熟成でおいしいです。