今夜は、お寿司なので・・・

今夜は、お寿司ということなのでシャブリかな？
と探したところ、プチ・シャブリがあったので開けました。
ジャン・クロード・コルトーのプチ・シャブリ　2013　です。
特徴的なミネラルもあり、柑橘系の香りと酸も豊かでおいしいです。
魚の脂を中和させてすっきりさせてくれます。
チーズは、山羊さんの続きで、本日フィニッシュです。
あ～おいしかった。