昨日は休肝日。

昨日は休肝日でした。
今夜は久しぶりにローヌのワインです。
ギガル社のコート・デュ・ローヌ　2012　です。
赤紫色の色合い、果実味があり黒果実系の濃さがあります。
しっかりした酸が後味をすっきりさせています。
餃子と合わせましたが、どちらも美味しくいただけました。
チーズは、薫製チーズの残りです。