休肝日明けです。

昨夜は休肝日でしたので今夜は飲みます。
ちょっと目先を変えてみました。
ブルゴーニュのロゼです。
ダヴィット・デュバンのブルゴーニュ　ロゼ　2017　です。
スッキリした上に、酸がしっかりあり飲み心地がいいです。
辛口に仕上がっているのでどんな料理にも合いそうです。

チーズは、サントモール・ド・トゥーレーヌ　アフィネです。
熟成してしっかり締まってきています。
クリーミーさの中にピリピリ感もあり美味しいです。