休肝日明けです。

休肝日明けなので、ブルピノを開けたいところですが、
冬至で、カボチャのほうとううどん鍋になったので
軽めの赤にしました。
モンテッキオ　キャンティ　2017です。
デイリーなキャンティの一本です。
気軽に飲めば、どんな料理にでも合う気がします。

チーズは、サントモール・ド・トゥーレーヌの続きです。
皮を外すとピリピリ感もなくなりクリーミーになります。
このようにした方がキャンティにはいいのかな？