赤を飲むことが多いので、たまには白かなと選びました。
今夜のチーズは今だけの限定チーズです。
以前飲んだシャブリとても同じ造り手の廉価版です。
エマニュエル•ダンプのブルゴーニュ トネール シャルドネ シュヴァリエ デオン2018 です。
香りは弱いですが、甘さと酸がほどほどあり美味しく頂きました。
今夜のチーズは今だけの限定チーズです。
農家製ゴーダ ドゥメという5月頃の若草を食べた牛の無殺菌乳を使用し作られたゴーダチーズです。
甘さと旨味が濃縮されたコクのある美味しいチーズです。この時期を過ぎると、また一年待たないと味わえないオランダのチーズです。クセがないのでお試しを！
