セラーに埋もれていた日本ワインです。
最近はなかなか手に入らなくなったワインになってしまいました。
ドメーヌ •テッタ アッサンブラージュ 2015 です。これが最後の1本です。
色をみると少し熟成感が出てきました。
土っぽい湿った感じにベリージャムの香り、角が取れたまろやかなメルローとカベルネ•フランにしっかりした酸が残っていてとてもいいです。
まだヴィラデストワイナリーに委託製造していたときのものですが、とても美味しいです。完全ドメーヌ物を飲んでみたいですね。
チーズは相変わらずのグリュイエールマイルドです。どんなワインにも合う美味しいチーズです。
