美味しいブル

今日のブルゴーニュは美味しかったです！

クリストフ•シュヴォーのブルゴーニュ2016です。

ニ代にわたってDRCで働いていただけあって、きめ細かい作りの感じが伝わります。

開けた時からいい香り、透明感のある赤紫色、とても果実味があり、酸とタンニンもバランスが取れていました。

村名やプルミエだったらもっと美味しいでしょうね！

チーズはグリュイエールマイルドの続きです。チーズとも相性が良く、ワインがすぐに空いてしまいました。