またまたブルゴーニュ

今夜もブルゴーニュにしました。

スーパーで鰻の蒲焼がお得になっていたので、それをつまみながらいただきました。

ブリュノ•デゾネ•ビセイのブルゴーニュルージュ2018 です。初めの頃は濃さが前面にきていてバランスに欠けていましたが、寝かしている間に変化してきました。

香りも良く、まだ濃さの強さが気になりますがバランスも良くなり美味しくなっています。

チーズはグリュイエールマイルドです。

このチーズはテッパンのチーズです。

美味しいし、価格も手頃です。