復活の兆し

今夜のワインは今までよく飲んでいたワインです。

テラス・ド・ギレム　ピノ・ノワール　2019(仏•ラングドック) です。

旨安ワインとして良く飲んでいたのですが、ブルゴーニュにハマってここのところ遠ざかっていました。

ブルゴーニュとまではいきませんが、デイリーピノとしては十分美味しいです。

また、定番に復活するかも？

チーズは真空パックのグリュイエールです。これをツマミながらワインをいただくと止まりません。