すき焼きにワイン

2日の晩は実家ですき焼きでした。

お正月なのでボルドーのシャトー•オザンナ 2003を開けました。

赤茶色に熟成はしていますが、酸もタンニンもしっかりあり、バランスも良く旨味もあり美味しかったです。

リーデルのグラスがあれば香りもよくとれたでしょうが、出先なので残念です。

すき焼きのお肉とも良く合いました。

今夜は帰宅してバタバタしていたので、ヤオコーのお寿司がメインでしたので、白にしました。

ムーラン•ド•ガサックのシャルドネ 2018です。フランス南西部のワインです。

ややトロピカルな香りがし、酸も柔らかです。冷やして飲むにはいいかもしれません。