飲み残り整理後

飲み残りのハンパなワインを数本片付た後に、まだ飲みたかったので開けました。

ベルトラン•アンブロワーズのコトーブルギニョン  レトルデロイーズ ルージュ 2019 です。

この造り手特有の墨っぽい香りというか、皮が濡れた時のような香りがとれます。

中庸な濃さ、酸とタンニンのバランスなど価格以上の美味しさがあります。

チーズはシャヴィシュドゥポワトーの続きです。