今夜もブルゴーニュ

今夜もブルゴーニュです。

ドメーヌ•ド•ベレーヌ（ニコラ•ポテル）ブルゴーニュ ピノ・ノワール クロ•バルド V.V. 2017です。

香りが良く、酸とタンニンのバランスも良く2018 のような濃さはなく滑らかさがあります。個人的に2017 は美味しいと思います。（今、飲むとして）

チーズは生ハムサラダに使った残りのクリームチーズです。クラッカーにのせていただきました。