今夜もブルゴーニュ

今夜もブルゴーニュになりました。

アルベール•ビショーのブルゴーニュ V.V.ピノ・ノワール2019 です。

新しいビンテージに変わりました。

2018より濃くなく自分好みの感じです。

開けた時の温度が低くて飲んでいくうちに美味しくなってきました。

チーズはクロタンドシャヴィニョールAOCです。水分が抜けて締まっています。中はしっとり、外はほろほろの感じで美味しいです。