はじめての造り手

今夜のワインは初めて飲む造り手です。

ドメーヌ•クローディ•ジョバール リュリー  ラ・ショーム 2018 です。

開けると香りが立っていい美味しそうな予感がしました。

色は中庸な赤紫色、酸は強くないですがミネラルがありバランスがとれています。旨味がある美味しいワインです。初めの印象の通りでした。

チーズは、エメンタールAOPです。

シコシコ感があり美味しいチーズです。

ツマミながらワインを飲むとエンドレスになりそうです。