今夜はちょっと奮発してマルサネの造り手のブルゴーニュです。
ちなみに、コノスルのオーガニックピノ・ノワール2022でした。
シルヴァン•パタイユのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2018 です。
ブルゴーニュらしいイイ香りがします。酸やタンニンのバランスも良く、旨味がしっかりあり美味しいワインです。
まだ数年先でも飲める力がありそうです。
昨夜飲んだワインにはこのような香りと旨味がありません。
ちなみに、コノスルのオーガニックピノ・ノワール2022でした。
デイリーとして飲めば美味しいですがブルゴーニュには勝てません？
