久しぶりのローヌ

セラーの中を見渡していたところこれを見つけました。
ジャン・ルイ・シャーヴ　セレクション　の
クローズエルミタージュ　2013　です。
黒赤果実の色合いですが、酸とタンニンのバランスがよく
重たい感じはなく、シラー１００％とは思えないくらい
飲み口もなめらかで美味しいです。

チーズは、セルシュール・シェル　アフィネＡＯＣ（仏）です。
久しぶりの山羊チーズです。
アフィネだけあり締まっていて、甘みがあり、ミルキーです。
ピリピリ感や辛みがなくとても食べやすかったです。