今日は飲みました。

2日休肝したので、今日は飲みました。
やっぱり、ブルゴーニュは美味しいです。
今夜は、ルイ・ジャド　ブルゴーニュ　クーヴァン・デ・ジャコバン　2014
ルビー色に赤果実系の香りがします。
酸とタンニンのバランスも良く飲みごたえもあります。
チーズは、グリュイエールマイルドの続きです。
いつ食べても美味しい、なんにでも合うチーズです。

最近つくづく思うのですが、ワインを飲み干したあと
暫くしてから、グラスに鼻を近づけると
なみなみ注いだ時より香りがとれるのはなぜでしょう？
少ないワインと空気が触れて早く酸化したからなのでしょうか？
たまたま自分だけのことなのでしょうか？わかりません？？？

今夜は休肝日。

昨日は昼間から飲んで、夜も飲んだので
今日一日アルコールが入っていた感じでした。
ですので、休肝日にしました。

今日もブルピノ。

今日はエノテカ銀座ミレのロシニョール・トラペの
試飲会に参加してきました。
‘１４をボーヌからシャンベルタン・グランクリュまでいただきました。
明らかにグランクリュのシャンベルタンは美味しかったです。
ただ、価格だけの開きがあるかというと？？？
ブルゴーニュが高騰しすぎていると思います。

今夜は、身の丈に合っていると思うワインです。
ドメーヌ・ド・ベレーヌ　ブルゴーニュ　メゾンデュー　2014。
香りも良く、酸・タンニンのバランスもとれていて美味しいです。
あまり高くなくても美味しいブルピノの１本です。
写真をアップしようとしたら撮れていなかったので
空き瓶ですが撮っておきました。
ストックがあるので次回にワインを撮りたいと思います。

休肝日明けです。

二日続きの休肝日でした。
今夜は、ブルピノです。
デイリーに近い感じのブルピノです。
シャンソン　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2015　です。
甘苦みのある中にほどほどの酸とタンニンがあります。
このクラスなので香りはほどほどです。
でも、ニューワールドのピノと違いしなやかさがあり美味しいです。
チーズはお休みです。

急きょ、今日も休肝日

車を運転する都合上、急きょ休肝日です。
明日を飲む日にしました。