今夜は、ブルです。

一昨日は在庫整理で残り物を片付けました。
昨日は休肝日でしたのでオールフリーを一缶飲んで我慢でした。
なので、今夜はブルゴーニュです。
蒸し暑いので冷えた白ですね！
ジャン・マリー・シャラン（サント・バルブ）
マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ　2017です。
香りも華やかでとても美味しいです。
暑い夜は冷やした白ですね。
チーズは、サントモール・ド・トゥーレーヌの続きです。
白は合います。

今夜は白

ここのところ、涼しかったのですが
今夜は蒸して暑かったので白です。
テラス・ド・ギレム　ソーヴィニオン・ブラン　2018です。
もう’18が出来ているのですね！
酸味があり、甘苦くてスッキリで美味しいです。
これからは冷やして飲めるワインが中心になってきます。
チーズは、サントモール・ド・トゥーレーヌです。
ソーヴィニオン・ブランは合いますねー！

本日休肝日

今夜は休肝日です。

土曜日、日曜日と気持ち良く飲めましたので、

今夜ぐらいは我慢です。

今夜もブルピノです。

夕べもブルゴーニュでしたが、今夜もブルです。
ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン　の
マルサネ・レ・ロンジュロワ　2017　です。
北の方のワインとしては濃いめの液体です。
湿った地下室のような香りとオイリーな香り
酸と甘苦みがおいしく感じます。
チーズは、昨日切ったサントモールの続きです。

土、日はブルゴーニュ！

今日は週末ですからチョット奮発！
ドメーヌ・ロワイエ　ブルゴーニュ　ルージュ　2017　です。
久しぶりのロワイエです。
ブルゴーニュらしい香りとしっかりとした酸があります。
また、甘苦みも良いアクセントになっています。
飲み飽きない美味しいワインです。

チーズは、サントモール・ド・トゥーレーヌＡＯＣです。
水分が抜けてちょうどいい状態でした。
クリーミーでハーブのような香りが楽しめます。
今の時期の山羊はハーブを一杯食べているからでしょうね？
酸味もワインの酸と合って美味しいです。