減塩

２０１４年３月１３日（木）

朝から雨で、洋裁教室のYさんが電話をくれて、迎えに来てくれた。
いつもは、帰りに車で送ってくれるんだけれど、今日は特別♪
ウィステは、今は、ワイン色のチュニックを縫っているんだ。
といっても、２月は捻挫で全部お休みしたから、この簡単なチュニックに
正月以来、取り組んでいるというヘタレ生徒ぶりです・・。
Tさんが、先月縫ったベージュのチュニックをもう着てきたから、
ウィステも急がねば・・。（＾＾）

おしゃべりしながら縫っていると、遅れてGさんが来た。
みんなで、「Gさん、具合はどう？」
Gさんは、最近、血圧が高くなり、銀座のクリニックに検査に行ってきたんだ。
結果は、何処も具合が悪くないそう・・。
問題なくても、血圧は高い・・？
お医者さんからは、「塩分の取り過ぎです」と、沢山、食生活の注意を貰い、
美味しくなくても、塩分の薄い食事に慣れるべし、とのことでした。
「それが難しいんだよね。夫も、お醤油をどばっとかけなくちゃ気がすまないし」
みんなで、唐辛子を使うとか、お酢を使うとかという平凡なアドバイスしか出来ない。
料理上手なGさんだから、すべて先刻承知なんだ・・。
ウィステも、
「自分のための減塩料理って気が滅入るでしょうから、（いやがる）ご主人の
健康のためって、思ってがんばってね・・」
としか言えません。
Gさんは、帰り道にさっそく、「お醤油スプレー」という、お醤油をシュッと
吹きかけるものを買ってきていました。
一滴ずつお醤油がでるお醤油差しはもう持っていて、ご主人にはすご～く不評なんだ
そうだけれど、もうそうも言っていられないそう。
そんなに塩分を気にしていたはずなのに・・・、なかなかに厳しい道のりだよね。

Gさんは、おみやげに銀座のロールケーキも買ってきてくれて、みんなでご馳走に
なりました。糖分の制限はないそうで、良かったね。
それは、卵にこだわりがあるらしく、スポンジの黄色の鮮やかなこと・・。
大きいし、フルーツがいっぱい中にあるし。
銀座の香りにちょっと触れられたよ・・・。（＾＾）