シホンケーキ
久しぶりのシホンケーキです。
以前使っていたガスオーブン （コンベック）は私のお気に入りのオーブンでした
現在は電気オーブン
性能はよくなったとは言いつつも、私の中では前者に軍配を上げたくなります。
引っ越し後もオーブン2代目として取り付けを希望したのですが・・
このオーブン1台のためにガスの配管はできず やむなし
現在に至っています
17センチ×２
同時進行していましたが、焼きむらができどうもスッキリしません
いつもブロ友さんが気軽に焼いておられました。
今回は原点に返り
1台だけで焼いてみました。
レシピを忠実に
焼き上がり まずまずの膨らみです
3時間程逆さで待機してもらいました
そして型からは手外しです。
シホンナイフも以前購入したのですが、手外し これが一番簡単
底の部分だけナイフで外しました
こんな感じ
気泡の荒いのが残りましたがまあまあかな
今日は笛の練習日
お茶菓子に持参しました。
うまく焼けているとまずまずの評価でした。
今回の卵は全卵3個を使うレシピ
中途半端に残らず良かったかな。。。
今日の収穫
オクラの花とほうれん草（8月27日に藩主）1カ月で初収穫です
この時蒔いた野菜は・・・・
人参混みあってきたので少し間引いて化成を蒔いておきました。
混みあっているところを間引きしましたよ
手前はほうれん草
白菜まだ2本づつ植わっています
大根もしっかり伸びています まだ1本にはしていません
どちらも大きくなれないから 近日中に本数を減らさないとね。
夏枯れを心配していた
ルバーブ
これだけ残りました。
やはり夏の暑さは苦手なのね
ネギも台風に持ちこたえました
土をもとに寄せておきましたよ。
今日は少し蒸し暑かった。
今日のお仕事は私めが行いました
玉ねぎの種まき時期になっているので、農夫さんを急かしています。
少し庭に色が戻りつつ
今年の夏は めちゃくちゃ暑かったです
昨年のこぼれ種
植木鉢にしていたカメの中で咲いています。
真ん中は母の日に娘がプレゼントしてくれたアジサイ
主役はどっち？？
イングリッシュローズのシャルロツト
ラ・マリエ
カフェ
ジョセフィーヌ
白のヒガンバナ
少し気温が下がったら一気に咲き出しました。
そして、スモークツリーにイラガが大量発生
昨日、殺菌剤と殺虫剤を一種に散布しましたが、効いていません。
今日、薬を変えて殺虫しましたよ。
とても写真は載せられません。
大量の異常発生でした。
気持ちが良いほどぽとぽと落ちてきました。
昨年は、しだれモミジに大量のミノムシでした。
昨年に続き異常続き。
これも異常気象と関係あるのかな？？？
今年初の太秋柿です
今年の柿は天候不順で 摘果をしたものの 実があまり大きくなりません
おまけに先日の台風で実が枝に擦れて、容姿が良くないものも出ています。
表皮に傷がついたものを数個 収穫してきました
少し黄色く色付きはじめていますが、富有柿であればまだまだ収穫時期ではありません。
この柿の名は 太秋柿（たいしゅうがき） 生前父が植えておいてくれたものです
梨のような食感で 青くても とても甘い が売りの柿です
もちろんオレンジ色が濃くなればさらに糖度は高くなります。
早速1つ剥いてみました
直径15センチの小皿にてんこ盛り
これで1個
梨の食感そのままです。
めちゃ甘
種はたまに当り！ 位の確率です。
最近日の入りが早くなりました
畑を出る頃は 陽が沈む直前でしたよ
2日間追っかけ
インカニャンのライブへ行きました。
今回は愛知と岐阜会場へ
なんといっても生演奏が良い
そして ファーストボーカル セカンドボーカル者がいて
彼らの演奏は1曲1曲が真剣 ハーモニーも最高
その迫力が伝わってくるんです。
4か月間だけ日本に滞在
1年にこの季節だけ来日するんです。
私も今取り組んでいる曲 プルルーナス
サンポーニャの長い トヨ を用いてお互いに掛け合う構成は最高です
彼らの肺活量は６５００cc位あるんだとか
日本人普通男性は４５００cc位
けた外れの肺活量から噴出される音の響きは
中々真似ができません。
今日も素敵な時が過ごすことができました。 ウットリ
