今年お正月に掃除して以来の事
しばらくかまってやれていません
アルコール 掃除道具 オイルを出して
管の中にアルコールをスプレーして
綺麗に拭きとって 乾燥
その後、専用オイルを麺棒に付け 管の中へ1本一本塗り1時間程乾燥
表面も油切れ状態なのでオイルを薄く伸ばし磨き込んで
おしまい
ビフォー
アフター
しっかり固定してケースに収めました
今年は自粛で演奏活動に出かけることは有りませんが
たまには顔を見せ 風も吹きこんでやらないとね。
昨年頂いた ぶどうがとっても美味しかった
ここは我が家から50分ほど離れたブドウ園
今年は長雨、異常な気温上昇、日照り
果物にとって最悪な成育環境のようです。
7月末、発送も含め予約電話を入れると、（この時期はハウス物）
長雨と日照不足で その後、急に気温が上がり
実が割れてしまったそうです。
店主も栽培歴は長いが、こんなことは初めてと落胆されていました。
今年のハウス物は予約は受けられませんと言われて・・・。
私のガッカリより生産者の方は死活問題ですね。
次はお盆の頃に路地物が出ると言われましたが
天候次第で予約が受けられるかどうかが心配です と
（私も予約もできずオロオロでしたが）
この頃連絡を取ってみると
やはり糖度がまだ上がっていないので20日過ぎにと言われてしまいました。
この時も味は（糖度）イマイチと言われ23日に再度連絡をと言われ
やっと予約にたどり着いたのですが・・。
予約したい数分だけ品種は揃わないと言われてしまい⤵
とりあえず持ち帰りのお使い物だけ箱を作ってもらいましたが
中身はお任せ状態でした。(;'∀')(;'∀')
とにかく贈答用の物の品が揃わないんだって・・。
日差しが強すぎて乾燥も加わり実焼けしているそうです。
実が小さく袋をかけてもらえなかった子 パチリ
こんなに沢山棚にはなっているのにね。
自然は容赦ないですね。
地球温暖化で気候も安定せずの毎日ですが、
我が家のにわか百姓さん作の 太秋柿
この柿にも異変が
農夫さん
一生懸命お世話してくれていたのですが、
一枝に2個残していた柿が大雨に叩かれ 陽が射し
アチチ状態で結果は毎日
ポトポト落ちて
一枝1個で丁度いいのでは・・。
なんてのんきな事を言っていましたが、あれよあれよと言うまに
畑に敷き詰めるように見事に落下
と言う事で 今年は全滅
プロの農家さんでも嘆かれておられるんだから
我が家の全滅状態も仕方ないかと諦めてます。
冷し蕎麦チラシと鱧飯蒸
息子と娘（嫁）からサプライズが届きました
昨日お気に入りの京都権太郎からのお届けです
開けてみると
冷し散らし蕎麦とはも飯蒸
材料は全て調理済なので後はおそばを茹でるだけ
現地に行かなくってもいただけるって良いですね。
器も具材も冷して お肉だけ3分温めて完了！
鱧はレンジでチンして
サプライズのご馳走 美味しかった。
ごちそうさまでした。
春に収穫していたソラマメ
冷凍庫の中で眠っています。お片付けをしていかないとね。
と言う事で小さいボール1杯を沸騰した鍋の中で茹で
外の皮を外しておきました
タマネギもオリーブオイルで炒め
塩コショウで味付けします
ご飯小茶碗に1杯入量を加えて
ひたひたの水を加えコトコト煮詰めます
香りのバターを落とし
全体に火が通ったら牛乳を加えていきます
味を調えミキサーで攪拌
最後に生クリームを２００cc入れておしまい
相棒さん
今日のスープは何が入っているの？？ ジャガイモ？
ここは主婦の腕の見せ所 笑
タマネギタップリ ジャガイモも少しかな 笑
そんなだましのスープで（人聞きが悪いね）
お・い・し・い
かったようですよ。
豆の形がなければ飲めるじゃん 笑
最後はお口直し
友が片手にやっと乗る大きさのジャンボ梨を届けてくれました。
甘いね。ジャキジャキして
これで半分の量でした。
一昨日北海道産の金時豆を煮こみました
急に甘いものが食べたくなるのよね。
でも治療中の副作用で血糖が上がり気味になり
（以前のようにいい気になってお砂糖使っていると心配です）
栄養士さんからこれおススメと言われたのがコレ
ラカント２ 砂糖1で甘さ控えめで味付けしました。
4等分ほどに分けて冷凍保存しましたが
人工甘味料不使用 砂糖と同じ感覚で使えるので置いています。
これで食べたくなった時に再登場願いましょう
元来調理するときの煮物
我が家、お砂糖は殆ど使ってませんので・・。
急に甘いものが欲しくなるんです。
そしてこんな簡単1品もプラスして
ちくわを一か所包丁を入れて白色の方に鹿子様の切込みを入れ
大葉 梅をはさんで巻き爪楊枝を挿しただけ
箸休めにいかが