ドイツパンのお店に行ってきました

三重県いなべ市にある、フライベッカーサヤさん

お目当てはシュトレンです

2、3年前からシュトレン作りにチャレンジしている母と私

本場のシュトレンの味を知りたくて行ってまいりました

食べ方や由来はカードの裏面に書いてありました

ラップで包んであり

開くとシナモンなど香辛料の香りが…

早速切って食べました

周りに粉糖以外にグラニュー糖もまぶしてあり、少しジャリジャリした食感

しっとりした生地でドライフルーツやナッツがふんだんに入っています

だんだん熟成が進み、味が変わってくるらしいので楽しみです