●わが家の４月の花① 木瓜(ボケ） 沈丁花(ジンチョウゲ） 水仙(スイセン） ミニチューリップが開花

ボケと呼ばないで

一週間くらい前から開花している木瓜の花ですが、まだ蕾がありますが、お天気が良かったので日差しに映え輝いていました。
漢字で書くと、素適なのに…。





沈丁花も見ごろになりました。とても良い香りです。




このスイセンは初開花


ミニチューリップ


こちらは、もっと小さなミニチューリップ(身長５センチくらいかな？）


普通の大きさのチューリップ


開花した状態


ピンクチオノドクサ

ここは、一輪しか開花しないのです。
来年は増えてくれるといいな。

元からあるところに咲いているピンクチオノドクサ



木の下なので、木の根が詰まっていて、移植できないと思い掘り起こしていません。

道路に面した花壇

このスイセンはミニですが、普通の水仙の蕾もたくさん出ています。

紫の蕾は以前アップしたクロッカスです。


河津桜　まだ暫く咲いていますが、撮り納めかな？


色合いをトワイライトにしました。




▼昨日、夫がまた実家の近くでフキノトウを沢山採ってきたので、蕗味噌を作りました。
沢山あっても、作ると少なくなりますが、ご飯にちょっとずつ載せて食べます。


残りは、今日の夕飯に天ぷらにしようと思っています。
蕗味噌や蕗の佃煮は簡単ですが、天ぷらなど揚げものは面倒であまり好きではありません(笑)

▼こちらは、先日作ったフキノトウの佃煮

佃煮は、フキノトウを刻み、水少々、みりんに、お醤油を適量入れて煮込みました。(減塩醤油を使いました）
蕗味噌は、やはりフキノトウを刻み、水をほんの少しに、みりん、味噌を入れ(お砂糖を少し）汁けが少なくなるまで混ぜながら煮込みました。

▼以前から、はまっているのタマネギドレッシングですが、美味しく体によいので度々作っています。
写真を撮ろうと思ったのです、大分食べたので次回撮りたいと思います。
NHK今日の料理←作り方はこちらをご覧ください。
・たまねぎ （みじん切り） 1コ
・酢 カップ1/2
・サラダ油 70ml
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ3
サラダ油の代わりにオリーブオイルの方が良いかと思ったのですが、固まるのでダメだそうで、私はアマニ油を使っています。(今話題のオメガ３）シソ油（エゴマ油）でもよく、今回はシソ油を使いましたが、シソ油の方があっさりしているような？アマニ油の方が美味しかった。
砂糖はこんなに多く入れなかった。みりんは煮切りみりんにして、レンジでチンしました。

	アマニ油 186g
	クリエーター情報なし
	日本製粉

アマニ油やシソ油は、加熱すると効果が薄れるので、生でそのままかけて食べるのが一番で、保存は冷蔵庫でします。
一日小さじ１杯が目安だそうです。

以前は、健康食品を色々な所で購入していたのですが、最近はAmazonで定期購入して便利です。
いらない月は、お休みすることもできます。
店舗で買うよりもお安いうえ、定期おトク便だとさらに１０％お安くなります♪
例えば、ブルベリーエキスは、DHC６０日分で１２２７円が定期だと１１０４円でしたが、消費税が上がったので、４月から少し高くなりました。

	DHC 60日分ブルーベリーエキス
	クリエーター情報なし
	DHC

一年前の記事

●満開のツバキカンザクラ(椿寒桜）兼六園・上坂口　兼六園のソメイヨシノ　金沢・開花宣言

トップの画像は、上坂口のツバキカンザクラです。兼六園の横の坂に毎年早咲きのツバキカンザクラ(椿寒桜）が見ごろで綺麗でした。ここは、小立野から兼六園下の途中にある坂で、バスから...

>続きを読む

昨年の兼六園横のツバキカンザクラ、今年はまだ撮っていません。

ところで、ソメイヨシノが１輪、２輪開花しているとニュースで見たのですが、標本木のソメイヨシノが数輪開花すると開花宣言だと思いますが、金沢は４月４日以降だと思います。
今週末はまだお花見は早いようですね。

ところが予測が外れ、今日開花宣言が出されました。


ブログの使用機材（カメラとレンズ）をこちらに載せています


フォト蔵（1）　最新の画像


フォト蔵（2）　フォト蔵・過去の画像


YouTubeですべての動画はこちらから