全ては最高の１杯のために

以前にもブログに書いたように、私の朝は１杯の珈琲から始まる。毎朝手挽きのミルでゴリゴリ。手挽きの良いところは、ゆっくりと珈琲の香りを楽しみながら豆を挽くところ。
その反対に時間が掛かることと、挽いた豆が均等でないため味にばらつきが出ることにやっと気が付いた（笑）　そして今日、念願であった電動の珈琲ミルを清水の舞台から飛び降りるくらいの勢いで買ってしまった。
それがこれだ、



カリタのコーヒーミル。全ては最高の１杯のために