ひまつぶし

ひまつぶし

どら焼作ろう🎵

まずは生地づくり。

メレンゲを泡立てて、混ぜすぎない。

焼くのは業務用銅板玉子焼き器。

未だかつて玉子焼きを焼いた事はなく、

お菓子専用(笑)

なかなか火加減が難しい。

大きすぎた❗味や見用。

小さくたくさん焼いていきます。

特製のあんこを挟みます。

その時に岩塩を隠し味にするのがポイント。

やっぱおやつにも名前を書いとかなきゃ(笑)

これで知らない人が間違えて食べないだろ(笑)

ついでにチョコクレープも焼いたゃいます。

簡単でうまい！(笑)

自転車の練習にも行かず、ひまつぶし。

明日は山に走りに行かなきゃ🎵