Standart Vol.13

No Coffee。グッズをたくさん売っている。
いいよね。正解の一つだと思う。
https://www.nocoffee.jp

ウメコ モトヨシさんの記事も素敵だった
umekomotoyoshi
どのコーヒーが美味しいのか。それは好みで良い。
酸味が弱くても、美味しいと思えればそれで良いのだ。
資格を持っている人や権威ある協会が「おいしい。高い」と言っているからと言って、自分も好きである必要はない。高いコーヒーが自分にとっておいしいとは限らないのだ。

コーヒーが好きな、ちょっと左翼的な、自分で考えることが好きな人たち。
そんな人たちは、自分の味覚を信じるべきだよね。「エキスパート」が定めた価値を鵜呑みにする必要はないのだ。

融合しないブレンド 庄野雄治

とても好きな本。

「随筆集」という種類の本かな。。どこかにそう書かれていた。
わかる気がする。エッセイと同じ意味なのかも知れないけど、「随筆」の方がしっくりくる。
思想というか、生き方、姿勢が語られているからかな。。。

著者は小説も書くみたいだし、文章を書くことは好きなんだと思う。

P43あたりに「焙煎機は、同じモデルでも設置位置や煙突の高さ等で別物になる。これと決めた焙煎機と仲良くなるしかない」的なことが書いていある。なんだか楽器みたいだ。

何度が涙ぐんでしまったほど、深く響く描写があった。

P11
あたりの、正解を求めて考え続けて、でてきたものの小ささに打ちのめされて、、とか。

P23
自転車に乗れたとき、逆上がりをして空を見たとき、そんな喜びを思い出して、あきらめずに頑張る、とか。。

今現在やこれからの自分、さらに幼い頃の記憶と繋がって涙ぐんだのかな。。。。

ブログもやってる：
https://blog.goo.ne.jp/aaltocoffee