カブラ

今年もカブラがたくさんとれた













アップの写真














皮をむいて、塩をして重しを乗せた状態













この後「酢と氷砂糖」に漬け込む





去年は美味かったけど、今年はどうだろう？




なんせ食べてみるまで解らないからなぁ・・・